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帕雷亚达Parellada

Parellada,以“帕雷亚达”译名使用最为广泛。该品种原产于西班牙,目前也多种植于该国。它是西班牙东部加泰罗尼亚(Catalonia)地区用于酿造卡瓦气泡酒(Cava)的三个主要品种之一,也是其中最难种植与产量最低的一个品种。种植于土壤贫瘠、气候凉爽的高海拔区域的该葡萄品种,能酿造出细致优雅,酒精度低,轻巧柔和且多细腻果香的高品质葡萄酒。而肥美土地产出的葡萄品质却很低。帕雷亚达还可以与霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)调配混酿,效果良好。

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