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内比奥罗(Nebbiolo)

内比奥罗(Nebbiolo):可能是在意大利最好的一个品种 。在彼尔蒙地区Valrellina, Lombarby ,Barolo ,Barberesco和其它一些DOC 级的法定产区有较大的种植面积 。纳比奥罗所酿制出来的红酒带有条理的复合型香味(茶叶香味 ,玫瑰 ,辛辣味及柏油香味) ,稳健的单宁结构 ,深厚的陈酿潜质 。纳比奥罗需要最好的种植情况 ,不然它是不会完全成熟的 。内比奥罗(Nebbiolo)这个名字源于“nebbia”在意大利文中的意思是“雾” 。这反应了纳比奥罗通常在年末采收的特性(晚熟型) 。经试验证明除了在意大利外 ,迄今为止纳比奥罗在其他国家并不可良好地种植和酿制出好的红酒 。

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