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产地介绍Origin introduction

加利福尼亚州(以下简称“加州”)坐落于美国西海岸,西临太平洋,北接俄勒冈州(Oregon),东接内华达州(Nevada)及亚利桑那州(Arizona),南邻墨西哥,是美国最重要、面积最大的葡萄酒产区。目前,加州约有139个法定种植区(American Viticultural Area,简称AVA),葡萄种植面积达242,000公顷,葡萄酒产量约占全国总产量的90%。

    加州产区南北纵长约1,100公里,跨越了近10个纬度,幅员十分辽阔。山坡、河谷、平原和高地等多样地形,加上来自太平洋的冷凉海风、晨雾以及海拔等因素的变换组合,配合造就了外地庞大多元的风土。在加利福尼亚寒流(California Current)的影响下,临近海岸的葡萄园常有凉爽海风和晨雾眷顾,全天气温较低,生长季漫长,盛产高品质的黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay);而位于内陆的中央山谷(Central Valley)则颇为炎热,适合种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)和仙粉黛(Zinfandel)等喜热的红葡萄品种。

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