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    圣朱利安（Saint-Julien）产区最有故事的酒庄当属被喻为“波尔多的凡尔赛宫”的龙船酒庄（Chateau Beychevelle）。1587年，酒庄其时的所有者为波尔多地区总督Due D’Epermon，他官运亨通，之后还成为了法国水师总司令，权倾一时，获得不少人的敬重和尊敬。据说，往来船只路过该酒庄时，船上的人为了体现对他的臣服和敬仰，都自觉向他敬礼。但由于河面太宽，敬礼未必能看见，因此船上的人会斜下半帆以示敬礼。久而久之，这就成了外地不可文的约定。海员们经过这里时都会大叫“Baisee-Voile”，意为“下半帆”。总司令听见后明白其意，很是喜欢，所以决定以一艘下着半帆的龙船作为酒庄的标记，并以象音词“Beychevelle”代表“Baisse-Voile”作为酒庄的名字。